Yann DAYER et ses équipes Angello et Angello dei Lices ont à coeur de vous proposer une carte avec des produits soigneusement sélectionnés. Nous fabriquons nos pâtes sur place, la pâte à pizza est réalisée à partir d’une farine biologique en provenance d’Italie. Notre procédé tient compte de nombreux facteurs respectueux de la biodiversité et de l’environnement, pour obtenir un résultat toujours plus digeste.
Nous nous appliquons à choisir des produits de qualité, tout en privilégiant les circuits courts, l’agriculture biologique et l’artisanat.
Le travail sur les recettes est le résultat d’un important travail du chef et de ses équipes afin de proposer des plats variés et équilibrés, respectueux des produits utilisés afin de les sublimer. Aussi, il est possible d’enlever un ingrédient, mais il ne sera pas possible d’en ajouter.
Nous avons fait le choix de ne pas travailler certains produits afin de rester en accord avec nos valeurs. Nous souhaitons ainsi vous emmener avec nous dans ce voyage autour de la panification qui est notre coeur de métier.
Nos restaurants sont ouverts du mardi au samedi midi et soir.
Pour nous contacter :
* Angello 4, Place de Bretagne : réserver en ligne ou contacter le 06.74.74.74.89 de11h00 à 14h30 ou de17h30 à 22h30.
* Angello Dei Lices : contacter le 09.52.68.01.31 de 11h00 à 14h30 et de 17h30 à 22h30.
Nous vous proposons également des pizzas à emporter ou en livraison en ligne.
